Recept za wrape – okusne vegaterijanske zavitke, ki jih je enostavno pripraviti

Poslastice, polne okusa: Predstavljamo vam recept za pripravo wrapov, ki predstavljajo zdrav, okusen in hitro pripravljen obrok. Zvite tortilje so okusne tako tople kot hladne in so praktične tudi za na pot. Predstavljajo idealen prigrizek za kosilo v pisarni ali za piknik s prijatelji. Odlična ideja tudi takrat, ko ne veste, kaj za malico v službi.

Naš najljubši recept za wrape:

Sestavine za 4 wrape s čičeriko in pestom

1 čebula
1 strok česna
5 žlica oljčnega olja
200 g paradižnika, narezanega na kocke (npr. dmBio koščki paradižnika v lastnem soku)
200 g vložene čičerike
1/2 žličke paprike v prahu
sol
sveže mlet črni poper
1 vejica koriandra
1 vejica peteršilja
1 vejica bazilike (ca. 22 g)
2 žlica blanširanih mandljev
1 žlica limoninega soka
1 pest solate ledenke (ca. 30 g)
1 rdeča čebula
1 bio limona
4 pšenične tortilje
80 g fete

Priprava wrapov s čičeriko in pestom

1. Pripravite paradižnikov šugo
Olupite čebulo in česen ter ju drobno nasekljajte. Oboje prepražite v loncu na 1 žlici vročega olja, dokler ne posteklenita. Dodajte paradižnik in odcejeno čičeriko ter pustite približno 15 minut, da se omaka zgosti. Začinite s papriko v prahu, soljo in poprom.

2. Naredite pesto
Medtem operite zelišča za pesto in jih osušite. Odstranite nekaj listov koriandra, preostanek pa zmešajte z mandlji, limoninim sokom in 4 žlicami olja, da dobite kremasto zmes. Začinite s soljo in poprom.

3. Narežite zelenjavo, pogrejte tortilje in jih napolnite
Operite solato, olupite rdečo čebulo in jo narežite na tanke rezine. Limono razrežite na četrtine in jih na ponvi rahlo popecite. Tortilje po želji na hitro segrejte. Premažite jih s pestom in obložite z vsemi pripravljenimi sestavinami. Po vrhu nadrobite feto in vse skupaj zvijte v wrape ter postrezite.

Nasvet za polnjenje wrapov: Če feto nadomestite z rastlinskim nadomestkom, bo jed veganska. Se spogledujte z idejo o veganstvu? Potem vam priporočamo, da si preberete, kako se lotiti veganske prehrane, če ste popoln začetnik. Tako boste optimalno pripravljeni in se boste lahko izognili morebitnim pomanjkljivostim.

Odlično za vegetarijanske wrape: V dm spletni trgovini boste našli številne okusne in kakovostne sestavine, ki so primerne za pripravo wrapov.

Nasvet: Priprava obrokov vnaprej (meal prep) vam lahko prihrani čas in porabo sestavin. Preberite 6 nasvetov, kako se lotiti vnaprejšnje priprave obrokov.
Na ta način lahko pripravite tudi 6 okusnih veganskih jedi po našem priporočilu.